运动自由基生物学研究 / 熊正英著.——北京:科学出版社,2010. – (39.915/2214)

Contents

    目 录<br>    
    前言
    引言
    第一章 运动与自由基13
     第一节 自由基的概念及性质13
     第二节 生物体内自由基的产生与种类14
     第三节 自由基对生物分子的损伤及其危害16
     第四节 运动与自由基代谢20
     第五节 自由基及其代谢产物测定29
    第二章 常用抗氧化剂33
     第一节 植物提取物33
     第二节 维生素38
     第三节 含硫化合物<br>     第四节 代谢促进物质与自由基清除
     第五节 模拟抗氧化酶
     第六节 菌藻类<br>     第七节 色素类<br>     第八节 蜂胶
     第九节 金属硫蛋白<br>    第三章 抗氧化剂与抗氧化酶活性及丙二醛含量<br>     第一节 抗氧化酶
     第二节 脂质过氧化与丙二醛<br>     第三节 辅酶Q与抗氧化酶活性和丙二醛、超氧阴离子含量81
     第四节 黄精与抗氧化酶活性和丙二醛含量86
     第五节 锌—金属硫蛋白与抗氧化酶活性和丙二醛含量94
    第四章 抗氧化剂与不同组织超微结构及血清酶活性103
     第一节 不同运动组织超微结构及血清酶活性103
     第二节 沙棘油与运动训练小鼠不同组织超微结构及血清酶活性105
     第三节 芦荟与运动训练对小鼠肝脏、心肌细胞超微结构及血清酶活性109
     第四节 Ebselen与运动训练大鼠不同组织透射电镜观察及血清酶活性114
     第五节 核糖与运动训练大鼠红细胞形态及膜ATPase活性119
    第五章 抗氧化剂与细胞凋亡123
     第一节 细胞凋亡123
     第二节 凋亡细胞的生物化学与形态学变化124
     第三节 运动、自由基与细胞凋亡129
     第四节 运动与Ebselen对细胞凋亡的影响130
    第六章 抗氧化剂与激素137
     第一节 激素概述137
     第二节 蒺藜提取物与激素水平141
     第三节 雨生红球藻粉与睾酮、皮质醇及蛋白质类激素145
     第四节 迷迭香提取物与大鼠胆固醇类及蛋白质类激素147
     第五节 沙苑子提取物与大鼠胆固醇类及蛋白质类激素<br>    第七章 抗氧化剂与免疫机能<br>     第一节 运动与免疫<br>     第二节 运动免疫增强营养补剂
     第三节 抗氧化物质与免疫能力
     第四节 谷氨酰胺
     第五节 Gln的抗氧化功能与机体免疫能力<br>    第八章 抗氧化剂与糖、脂类和蛋白质代谢<br>     第一节 自由基清除剂与糖原合成<br>     第二节 自由基清除剂与血脂代谢<br>     第三节 抗氧化剂与蛋白质降解
    第九章 抗氧化剂与大鼠脑组织氨基酸类神经递质含量189
     第一节 氨基酸类递质与中枢疲劳研究189
     第二节 中医药消除运动性疲劳的研究200
     第三节 沙苑子对运动训练大鼠BCAA、AAA及相关氨基酸含量的影响20l
     第四节 沙苑子及运动训练对大鼠GABA、EAA和IAA含量的影响215
    第十章 抗氧化剂与No含量及NOS活性221
     第一节 NO的生理功能221
     第二节 运动与NO 223
     第三节NOS及其基因表达及调控225
     第四节NO、NOS与心血管227
     第五节 不同抗氧化剂与NOS合酶活性和NO含量231
    第十一章 抗氧化剂对神经递质代谢相关酶与股四头肌TfR基因表达的影响240
     第一节 沙苑子与大鼠脑组织TPH、MAO-A mRNA的表达240
     第二节 沙苑子与大鼠脑组织GAD67、GABA-T和SSADH mRNA的表达248
     第三节 葛根总黄酮对运动训练大鼠股四头肌TfR基因表达的影响254
    第十二章 抗氧化剂与训练大鼠ATPase活性259
     第一节 ATPase259
     第二节 沙苑子与训练大鼠ATPase活性260
     第三节 黄精提取物对耐力训练大鼠ATPase活性影响的研究267
     第四节 茜草提取物对大强度耐力训练大鼠不同组织ATPase活性影响的研究
    主要参考文献281
    附录I 作者在运动自由基生物学领域发表的主要论著和获得专利目录309
    附录Ⅱ 缩写符号及中英文对照314