生物分离工程 / 田瑞华主编.——北京:科学出版社,2008. – (58.1734/6012)

Contents

    目 录<br>    
    前言
    第一章 绪论1
     第一节 生物分离工程的性质、内容与分类1
     第二节 生物分离工程的一般流程4
     第三节 生物分离过程的特点6
     第四节 生物分离工程的发展趋势7
    第二章 发酵液的预处理9
     第一节 发酵液预处理的方法9
     第二节 发酵液的过滤17
    第三章 细胞分离技术30
     第一节 细胞分离30
     第二节 细胞破碎
     第三节 胞内产物的溶解及复性<br>    第四章 沉淀技术48
     第一节 概述48
     第二节 蛋白质表面性质49
     第三节 蛋白质沉淀方法51
     第四节 沉淀技术应用60
    第五章 萃取技术64
     第一节 基本概念64
     第二节 液液萃取的基本理论与过程66
     第三节 有机溶剂萃取70
     第四节 双水相萃取79
     第五节 液膜萃取86
     第六节 反胶团萃取98
     第七节 液固萃取102
     第八节 超临界流体萃取106
     第九节 萃取技术应用及研究进展115
    第六章 膜分离过程120
     第一节 概述120
     第二节 压力驱动膜过程125
     第三节 电推动膜过程——电渗析138
     第四节 膜接触器——膜萃取144
     第五节 其他膜分离过程148
     第六节 膜分离过程装置149
    第七章 吸附与离子交换154
     第一节 概述154
     第二节 吸附分离介质156
     第三节 吸附与离子交换的基本理论161
     第四节 基本设备与操作165
    第八章 色谱分离技术174
     第一节 色谱分离技术概述174
     第二节 吸附色谱法186
     第三节 分配色谱法192
     第四节 离子交换色谱法194
     第五节 亲和色谱206
     第六节 色谱分离技术的应用221
    第九章 离心技术23l
     第一节 离心分离原理231
     第二节 离心分离设备236
     第三节 超离心技术<br>     第四节 离心技术在生物分离中的应用262
    第十章 浓缩、结晶与干燥267
     第一节 蒸发浓缩工艺原理与设备267
     第二节 结晶工艺原理和设备28l
     第三节 干燥工艺原理与设备292