生物体系中的化学测量 / Kent K. Stewart, Richard E. Ebel 著, 上官棣华 译. -- 化学工业出版社, 2003

1. 绪论  1

2. 水,pH值和缓冲液  17

3. 紫外及可见吸收分光光度法和光度测定法  43

4. 检测反应(比色反应)  71

5. 酶及其作为试剂的应用  93

6. 酶活性测定  115

7. 复杂混合物中样品测定的工具--色谱法  132

8. 电泳和其他电动分离  161

9. 酶联免疫吸附测定法  187

10. 分析方法的质量控制与数据确认  201

11. 分析方法的选择  212