生物化学/赵玉娥主编. -- 化学工业出版社, 2005. -- (58.173/4414.1)
Contents
1. 绪论 1
2. 蛋白质化学</SPAN> 5
3. 酶</SPAN> 30
4. 维生素与辅酶 55
5. 生物代谢总论与生物氧化</SPAN> 67
6. 糖类的化学和代谢 82
7. 脂类的化学和代谢 109
8. 核酸化学 126
9. 蛋白质的代谢 156
10. 代谢的调节控制</SPAN> 179
11. 基因工程和蛋白质工程 195