大豆异黄酮—活性研究与应用/崔洪斌主编. -- 科学出版社,2005. -- (58.1783/2230)
Contents
1. 大豆异黄酮概况</P>
2. 大豆异黄酮的生物学活性</P>
3. 大豆异黄酮的分离、提取、制备技术</P>
4. 大豆异黄酮的分析、检测方法</P>
5. 大豆异黄酮的开发与应用
