蛋白质生物化学与生物技术/(爱尔兰)G.沃尔什(Gary Walsh)著,王恒墚...[等]译. -- 化学工业出版社,2006. --(58.17421/3222)

Contents

1.       蛋白质的结构  1

2.       蛋白质的来源  32

3.       蛋白质的纯化与鉴定</SPAN>  53

4.       大规模蛋白质纯化  104

5.       用于治疗的蛋白质－血液制品和疫苗  122

6.       治疗用抗体和酶</SPAN>  144

7.       激素和生长因子在医疗中的应用</SPAN>  161

8.       干扰素、白介素和其他调节因子</SPAN>  183

9.       用于分析的蛋白质  202

10.   工业酶概述</SPAN>  229

11.   工业酶－蛋白酶和糖酶  243

12.   其他一些工业酶  274

13.   非催化的工业蛋白  294