蛋白质化学与蛋白质组学 / 夏其昌, 曾嵘 [等] 编著. -- 科学出版社, 2004. -- 索书号: 58.17421/1046.1

Contents

上篇 蛋白质化学</SPAN> 1

1 蛋白质的表征 3

2 蛋白质结构分析</SPAN> 27

3 氨基酸组成分析</SPAN> 46

4 蛋白质和多肽的氨基酸序列测定 57

5 薄层等电聚焦 74

6 SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳</SPAN> 80

7 液相电泳 92

8 高效液相色谱 127

9 质谱 144

10 毛细管电泳</SPAN>-质谱联用 167

11 毛细管电泳在蛋白质磷酸化和糖基化分析中的应用 208

下篇 蛋白质组学</SPAN> 231

12 导论 233

13 样品的全息制备</SPAN> 242

14 双向凝胶电泳 269

15 电泳图谱的图像分析</SPAN> 290

16 生物质谱技术和蛋白质鉴定</SPAN> 311

17 蛋白质组研究中的定量方法 340

18 蛋白质组研究中的翻译后修饰分析</SPAN> 358

19 亚细胞蛋白质组学 394

20 蛋白质研究中的非凝胶技术</SPAN> 432

21 蛋白质相互作用和蛋白质芯片</SPAN> 456

22 蛋白质组生物信息学</SPAN> 477

23 蛋白质组学在各领域的应用 511